Lewant ECO 1100 электрообогрев
Описание:
Изготовлена полностью из нержавеющей стали, полная гарантия на все узлы 3 года.
Характеристики:
Заказать
Мощность: 72 кВт
Производительность: до 270 кг/час
Размеры противней, мм: 600*1100, 800*1100
Конструкция печи:
- конструкция из высококачественной нержавеющей стали
- нагревательные элементы из нержавеющей стали
- основание и пол пекарной камеры из нержавеющей стали толщиной 10 мм
- привод поворотной платформы без рамки
- общая масса парогенератора-теплонакопителя более 500 кг
- высокоэффективный тепловой блок с двумя независимыми вентиляторами
- подача воздуха из восьми подающих слотов, охватывающая больше половины периметра пекарной камеры.
- дверь с тройным стеклопакетом для уменьшения потери тепла
- теплоизоляция толщиной 150 мм на стенках и 250 мм на крыше пекарной камеры
- механизм двери и петли на подшипниках качения, без применения втулок
- быстрый доступ к регулировке двери за счет боковых створок печи на магнитных замках
- встроенный редукционный узел для воды позволяет получать стабильный пар независимо от колебаний давления воды
Преимущества печи:
- 3 года гарантии, круглосуточная сервисная служба
- конструкция полностью из нержавеющей стали, без применения «черного» металла, основание и платформа из нержавеющей стали марки Aisi 321 толщиной 10 + 10 мм
- высота пекарной камеры в серийном исполнении - 2000 мм, увеличение производительности на 22% при той же занимаемой площади
- два циркуляционных вентилятора, подача воздуха с двух боковых сторон – большой объем подогретого воздуха при низкой скорости воздушного потока у изделия позволяет значительно уменьшить засушивание изделий потоком воздуха и уменьшить упек, что в значительной мере снижает себестоимость изделий и повышает потребительские качества.
- уменьшенное время выпечки, снижение упека
- яркое светодиодное освещение внутри пекарной камеры
- парогенератор с большой теплоемкостью позволяет производить выпечку в режиме «одна за другой» с любым количеством пара без падения температуры в пекарной камере
- минимальные энергозатраты за счет высокой энергоэффективности
- наилучшее соотношение цена-качество на рынке, минимальный срок окупаемости