Lewant ECO 600 газ/дизель
Описание:
Изготовлена полностью из нержавеющей стали, полная гарантия 3 года, гарантия на теплообменник 5 лет.
Характеристики:
Заказать
Мощность: 3,2 кВт, установленная мощность горелки 42 кВт
Производительность: до 135 кг/час
Размеры противней, мм: 600*400, 600*450
Конструкция печи:
- конструкция из высококачественной нержавеющей стали
- теплообменник из жаропрочной нержавеющей стали AISI 310S
- основание и пол пекарной камеры из нержавеющей стали толщиной 10 мм
- привод поворотной платформы без рамки
- два независимых парогенератора - лотковый в потоке горячего воздуха и высокотемпературный, встроенный в теплообменник и обогреваемый отходящими газами
- общая масса парогенераторов более 500 кг
- высокоэффективный тепловой блок с движением воздуха от наименее горячего выходного каскада к наиболее горячей зоне топки
- подача воздуха из восьми подающих слотов, охватывающая больше половины периметра пекарной камеры.
- дверь с тройным стеклопакетом для уменьшения потери тепла
- теплоизоляция толщиной 150 мм на стенках и 250 мм на крыше пекарной камеры
- механизм двери и петли на подшипниках качения, без применения втулок
- быстрый доступ к регулировке двери за счет боковых створок печи на магнитных замках
- встроенный редукционный узел для воды позволяет получать стабильный пар независимо от колебаний давления воды
Преимущества печи:
- 3 года гарантии, круглосуточная сервисная служба
- конструкция полностью из нержавеющей стали, без применения «черного» металла, основание и платформа из нержавеющей стали марки Aisi 321 толщиной 10 + 10 мм
- высота пекарной камеры в серийном исполнении - 2000 мм, увеличение производительности на 22% при той же занимаемой площади
- два циркуляционных вентилятора, подача воздуха с двух боковых сторон – большой объем подогретого воздуха при низкой скорости воздушного потока у изделия позволяет значительно уменьшить засушивание изделий потоком воздуха и уменьшить упек, что в значительной мере снижает себестоимость изделий и повышает потребительские качества.
- уменьшенное время выпечки, снижение упека
- яркое светодиодное освещение внутри пекарной камеры
- два мощных парогенератора с большой теплоемкостью, позволяют производить выпечку в режиме «одна за другой» с любым количеством пара без падения температуры в пекарной камере
- теплотехнический КПД свыше 93%, наилучший показатель на Российском рынке
- наилучшее соотношение цена-качество на рынке, минимальный срок окупаемости