Хлебопекарное и
кондитерское
оборудование
С 9:00 до 18:00 БЕЗ ВЫХОДНЫХ
Техническая поддержка круглосуточно
(861) 379-72-24

Ротационные печи Lewant – одни из самых экономичных, надежных и долговечных печей в мире. Приобретая оборудование Lewant, Вы делаете долговременные инвестиции в качество выпечки, экономичность и долгий срок службы.

Революционная система подачи воздуха 3D Flow® позволяет уменьшить скорость потока воздуха у изделий в 2 раза, при этом увеличив в 2,5 раза его объем. Уникальная система турбулизации воздушного потока непосредственно у тестовых заготовок позволяет добиться обволакивания изделия горячим воздухом со всех сторон, значительно снижая при этом высушивание корки. По качеству выпечки печи Lewant максимально приближены к подовой печи - общепризнанному эталону качества выпечки.

Компания Lewant единственный производитель, на все оборудование которого дается специальная гарантия - 3 года.

При этом гарантия на теплообменник составляет 5 лет, гарантия на корпус печи - пожизненная, на весь срок службы.

 

  • Революционная четырехконтурная система подачи воздуха 3D Flow® позволяет уменьшить скорость потока воздуха у изделий в 2 раза, при этом увеличив в 2,5 раза его объем. Уникальная система турбулизации воздушного потока непосредственно у тестовых заготовок позволяет добиться обволакивания изделия горячим воздухом со всех сторон, значительно снижая при этом высушивание корки. По качеству выпечки печи Lewant максимально приближены к подовой печи - общепризнанному эталону качества выпечки.
  • Абсолютно все элементы печей Lewant, включая самые мелкие детали и элементы крепежа, изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Мы не экономим на наших партнерах, поэтому не применяем некоррозионностойкую сталь в нашем оборудовании.
  • Теплообменник из жаростойкой нержавеющей стали Aisi 310s выдерживает температуру до 1100°С и имеет площадь теплообмена более 15 кв. м. Специальная гарантия на теплообменник - 5 лет.
  • Основание печи и вращающаяся платформа изготавливаются из нержавеющей стали толщиной 10 мм, образуя ровный пол пекарной камеры. 
  • 2 циркуляционных вентилятора с максимальной скоростью всего 900 об/мин. Объем подаваемого в пекарную камеру воздуха в два раза больше, при этом скорость воздуха у изделий в два раза ниже.
  • Подача подогретого воздуха с двух боковых сторон из восьми шиберных щелей - максимально равномерная выпечка при низкой скорости циркуляции воздуха на заводских настройках.
  • Высота пекарной камеры в серийном исполнении - 2000 мм, рассчитана на тележку на 20 противней, расстояние между противнями 85 мм. Увеличение производительности на 22% при той же занимаемой площади.
  • 2 энергоемких парогенератора со стальными шарами общим весом 324 кг обеспечивают равномерный мелкодисперсный пар по всей высоте пекарной камеры.
  • Теплоизоляция из прошивных матов с отражающим покрытием из фольги толщиной 150 мм на стенках и 250 мм на потолке пекарной камеры дополняет и без того выдающиеся характеристики энергоэффективности печи.
  • Беспрепятственный доступ к обслуживаемым агрегатам, расположенным сзади. Для обслуживания печи достаточно доступа с одной из сторон - слева, справа или сзади.
  • Дверь пекарной камеры в серийном исполнении с тройным изолированным энергосберегающим стеклом и уплотнителем по всему контуру, ширина проема - 1000 мм.

Рекомендации по выбору ротационной печи

Ответы на часто задаваемые вопросы