Хлебопекарное и
кондитерское
оборудование
С 9:00 до 19:00 БЕЗ ВЫХОДНЫХ
Техническая поддержка круглосуточно
(86137) 9-52-00
С 9 до 19 часов по Москве

Ротационные печи Lewant – одни из самых надежных и долговечных печей в мире. Приобретая оборудование Lewant, Вы делаете долговременные инвестиции в качество выпечки, экономичность и долгий срок службы.

Абсолютно все детали печей Lewant, включая самые мелкие элементы, изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Основание печи и вращающаяся платформа изготавливаются из нержавеющей стали толщиной 12 мм, образуя ровный пол пекарной камеры. Основание и пекарная камера надежно свариваются между собой на заводе, образуя прочнейший пространственный каркас, устойчивый к тепловым и механическим деформациям. Именно поэтому мы даем пожизненную гарантию на корпус печи – на весь срок службы.

Максимальная теплоотдача при низкой скорости воздушного потока.

Уникальная система подачи воздуха с двух сторон равномерно распределяют его по пространству пекарной камеры. При этом количество подаваемого воздуха, а соответственно и теплоотдача в 2 раза превышает этот показатель у аналогичных печей, при этом скорость воздушного потока непосредственно у изделия минимальна. Это позволяет значительно уменьшить засушивание изделий потоком воздуха и уменьшить упек, что в значительной мере снижает себестоимость изделий и повышает потребительские качества.

За счет повышенного теплообмена значительно уменьшается время выпечки, что также уменьшает упек.